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MENU n°1 Aperitivo di Benvenuto con Stuzzichini Caldi e Freddi Code di Gamberi con Verdure al Vapore Insalata di Polipo con Patate Olive e Basilico Sfogliatina di Asparagi con Fonduta di Formaggi Carpaccio di Bresaola con Finocchi e Grana Risotto Calamari e Zucchine Fagottino di Crespella alle Verdure Croccanti Trancio di Salmone al Pepe Rosa Controfiletto di Manzo con Salsa Bordolese Patate Mascote Torta Caffè Vini Selezionati per Voi dal Nostro Sommelier TUTTO COMPRESO € 38,00 MENU n°2 Aperitivo di Benvenuto con Stuzzichini Caldi e Freddi Ventaglio di Salmone Marinato Gamberi Scottati all'Arancia con Crema di Piselli Rosa di Culatello Sformato di Zucchine Risottino Mantecato alla Zucca e Taleggio Ravioli al Ripieno di Branzino in Salsa di Crostacei Filetto d'Orata con Speck Croccante Flan di Broccoli Verdi Sorbetto alla Pera Medaglione di Manzo con Salsa al Timo Selvatico Patate Ponte Nuovo Torta Caffè Vini Selezionati per Voi dal Nostro Sommelier TUTTO COMPRESO € 42,00 MENU' n°3 Aperitivo di Benvenuto con Stuzzichini Caldi e Freddi Insalatina di Seppie Scottate al Timo con Pomodorini Datterini Terrina di Coniglio con Falde di Peperone Rosso Strudel di Verdure con Salsa ai Pistilli di Zafferano Code di Gamberi Croccanti Risottino allo Champagne con Bocconcini di Rana Pescatrice Profumati al Rosmarino Strigoli Freschi con Crudo di Sauris e Asparagi Trancetto di Gallinella in Guazzetto di Olive Taggiasche Aromatizzate al Basilico Sformatino ai Carciofi Sorbetto all'Ananas Lombatina di Vitello con Salsa Melissa Patate Gratinate Torta Caffè Vini Selezionati per Voi dal Nostro Sommelier TUTTO COMPRESO € 50,00 MENU' RINFRESCO Tartine Assortite Sfogliatine di Pasta Sfoglia L'Angolo del Formaggio Torte Salate Arancini di Riso Olive Ascolane Bocconcini di Mozzarella Verdure in Pastella Pizzette Focacce Il Piacere dei Salumi Insalate di Pasta e Riso in Bicchierini Assortiti L'Angolo della Frutta Torta Caffè Prosecco Acqua TUTTO COMPRESO € 28,00 MENU' BUFFET Sfogliatine Pizzette L'Angolo dei Formaggi Il Piacere dei Salumi Fritti Vari Torte Salate Verdurine in Pastella Carpaccio di Bresaola di Manzo Verdure Grigliate Salmone Marinato aal'Aneto Risotto Profumato al Limone e Caprino Pasta al Ragù di Verdure di Stagione Girella di Salsiccia con Salsa Lonzino di Maiale Insalatina di Pollo Sedano e Noci Spiedini di Carne Insalate Gustose Insalatina di Farro con Code di Gambero Isola della Frutta Torta di Pasticceria Caffè Prosecco Acqua TUTTO COMPRESO € 33,00 |
